【中考倒计时】学烹饪专业只能做厨师吗?
淄博烧烤为什么突然火了?
“民以食为天”,自古以来厨师便是社会中不可忽视的职业,而随着社会经济的发展,人们生活水平的提高,各种花式打卡彰显着人们对美食的追求,餐饮行业也迎来了蓬勃发展。随之而来的则是烹饪人才的短缺,故而学烹饪就业前景广阔,不用担心就业问题。
学习烹饪专业后只能做厨师吗?
还可以从事哪些岗位呢?
让我们一起来看看吧!
刚刚毕业的学生,大部分会选择进入企业工作。毕竟大多数刚毕业的孩子,都年龄尚小、缺乏社会经验,心态也停留在学生时期。所以进入一些大企业工作,是个非常不错的选择,既能够获取稳定收入,也能够积攒经验和人脉。
我校拥有优质的合作单位,搭建良好的校企合作平台,为学生就业提供有力后盾,推荐学生到星级酒店、大型酒店等餐饮工作优质岗位,学生就业后,学校将提供跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
不少学生不喜欢在企业工作的约束感,又或是对于收入有着更高的追求。所以在一毕业时便会选择进行创业。可以选择开一家餐饮类的店铺,小吃店,中餐馆,面馆,火锅店,甜品类的面包店等等,但需要明确的是,创业并不是一条十分容易的路,它充满了重重挑战。
学生自主创业,学校提供创业技术、管理指导。
古语有云,授人以鱼不如授人以渔。当你的技术足够娴熟时,可以选择到职业学校当老师,将自己毕生所学传授给学生,收获满天下的桃李。
大部分中小学和大学的食堂都是承包给公司或私人经营,因此在积攒了一定的经验、人脉、资金的情况下,可以去承包学校食堂。
在自媒体发展迅速的今天,成为一个美食博主也不失为一个完美的选择。美食教程博主凭借技术,往往能够吸收几百、乃至几千万粉丝,各种广告、商代接到手软。如果你有过硬的技能,做博主、做网红,你也可以。
中式烹调师就业可以选择的岗位非常多的,岗位大致可分为行政总厨、厨师长、主厨、主管、炉灶、切配、凉菜师等等。大型酒店对人员分工更细致,工作岗位层级更多。
学校拥有理实一体的教学厅、多功能实习厅、样品展示厅、多媒体教室、计算机实习中心等现代化一流教学设施设备,供学员每天动手实习。
培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体美全面发展,面向各级各类宾馆饭店等餐饮行业,培养能从事中式烹饪等一线工作、具有公民基本素养和职业生涯发展基础的中、初级烹饪应用型技能人才。
毕业生主要面向国家旅游、餐饮、星级酒店等行业,从事烹饪中餐、冷盆、切配、炉灶、排菜、中式雕刻等岗位的工作。
烹饪原料学、中国烹饪概论、烹饪营养与卫生学、中国名点、营养学基础、烹饪化学、烹调工艺学、面点工艺学、烹饪微生物学、管理学、饮食文化概论等课程。
学校与泉州汉厨烹饪学校签订校校企合作协议,依托汉厨烹饪学校的专业师资及专业课程体系,强化烹饪专业的技术技能培训,校校企共育烹饪产业发展人才,打造汉厨烹饪实训中心,推动校校企实现优势互补、互利共赢。
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